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    Sabine 13/11/2021

    Flädlesuppe

    • Leckermäulchen

    150g glutenfreies Universalmehl 15g Kichererbsenmehl3/4 TL Backpulver 2 Prisen Salz, Pfeffer, Paprika150ml Hafermilch150ml Mandelmilch In Butter große Pfannkuchen ausbacken. 🥞 Ergeben ca. 4 Stück. Übereinandergestapelt auf einem Teller für 4

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    Sabine 09/10/2021

    Gefüllte Zucchini 🥒

    • Leckermäulchen

    Du brauchst für 3 Portionen: 3-4 Zucchini 1 Glas Tomatensauce oder Mandelmilch Öl zum Anbraten Salz, Pfeffer, Paprika, Chilli Füllung nach Wahl: Z.B. Reis, Polenta oder Paprika und Zwiebeln Vegane Kräuter Frischcreme nach Wunsch Topping:

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    Sabine 20/06/2021

    Blitzrezept: Knusprige Tofustreifen

    • Leckermäulchen

    🥦 Weiter geht’s mit unseren Blitzrezepten. In der Woche muss es immer ein bisschen schneller gehen, da alle nach der Schule Hunger haben 😁 👍 Fast plastikfrei, vegan und glutenfrei! 🍚 Basmatireis aus dem Unverpackt-Laden braucht 10 Minuten.

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    Sabine 10/06/2021

    Linsenaufstrich

    • Leckermäulchen

    Ich muss ihn nochmal in Erinnerung bringen: den schnellsten und leckersten Aufstrich überhaupt! Linsenaufstrich! Außerdem eine super Idee, wenn man zu viele Linsen z.B. für ein Reisgericht gekocht hat und was übrig geblieben ist. ➡️ Du brauchst:

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    Sabine 06/06/2021

    In love with Kroketten! Vegan, glutenfrei und megalecker!

    • Leckermäulchen

    Allerdings brauchen sie etwas Zeit, daher gibt es sie zu besonderen Anlässen und dann mach ich direkt mehr und frier sie ein. 🥔 Kartoffeln, glutenfreies Mehl, vegane Butter und Gewürze, mehr braucht es nicht. Die Panade besteht aus

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    Sabine 28/05/2021

    Mousse au Chocolat – vegan & zuckerfrei

    • Leckermäulchen

    🍫 Ich bin bekennender Schokoholic! Ich liiiiebe Schoki! Ja, auch wenn ich mittlerweile seit über einem Jahr zuckerfrei lebe, geht kein Weg daran vorbei 🙃 Gut, dass es Dattelschokolade gibt. Die mag sogar meine Tochter supergern. Und daraus

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    Sabine 01/05/2021

    Donuts

    • Leckermäulchen

    🍩 Ihr wolltet es… hier ist es: Das Rezept für die veganen, gluten-, zucker- und ölfreien Donuts! 💕 Inspiriert von @veganevibes 20g Kokosmehl 20g Mandelmehl 60g Buchweizenmehl 60g glutenfreies Universalmehl 80g Dattelsüße 1 TL Backpulver

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    Sabine 12/04/2021

    Fleischersatzprodukte

    • Leckermäulchen

    Fleischersatzprodukte! Super oder unnötig? Als ich vor 38 Jahren Vegetarierin wurde, hatte es meine Mama nicht leicht. Es gab keine Bratlingsmischung, keinen Wurst- oder Aufschnittsersatz, kaum Streichcremes… sie hat für mich einen

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    Sabine 08/04/2021

    Grüne Soße

    • Leckermäulchen

    Grüne Soße… vegan und himmlisch lecker. Wer vegetarisch lebt, nimmt einfach 1-2 Bio-Eier pro Person dazu. Bei uns gibt es grüne Soße immer nach Ostern, damit die Ostereier aufgebraucht werden. Für die vegane Variante habe ich für 1-2

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    Sabine 27/03/2021

    Pfannenbrot

    • Leckermäulchen

    Pfannenbrot… glutenfrei, vegan, schnell und megalecker! Im Unterschied zum Naan-Brot nutze ich hier eine Mischung kräftigerer Mehle. 50g Hafermehl 70g Buchweizenmehl 15g Kartoffelmehl 1 TL Backpulver etwas Salz Pizzagewürz (Oregano,

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Das sind wir

Sabine & Katrin

...zwei Freundinnen, Bücherwürmer, Alltags- und Familien-Managerinnen, Working-Mums, aber vor allem zwei Menschen mit dem Ziel, die Welt für unsere Kinder ein kleines bisschen gesünder zu machen...

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  • Über diesen Blog

    Gesund und das auch noch praktikabel? Geht das? Unbedingt!

    Wir zeigen euch auf unserem Blog, dass oft schon kleine Ideen und Veränderungen reichen, um ein Umdenken und mehr Bewusstsein für die so wichtigen Themen »gesundes Aufwachsen«, »richtige Ernährung«, »Plastikboom«, »Aluminium-Falle« und »gesundes Zuhause« hinzubekommen. Und weil wir auch noch supergerne lesen und manchmal ganz schön kreativ sind, findet ihr bei uns auch noch Tipps zu DIY und Empfehlungen zu unseren Lieblingsbüchern. Viel Spaß beim Lesen.

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    🍓 Schnell, einfach, lecker und dazu vegan und z 🍓 Schnell, einfach, lecker und dazu vegan und zuckerfrei 🤩

400ml Haferdrink aus dem Kühlschrank 
1 reife Banane für die Süße und Cremigkeit
mindestens 10 Erdbeeren 🍓 

Mit dem Stabmixer mixen, auf 2 Gläser aufteilen und genießen. 

#regional #snacktime #zuckerfrei #erdbeersaison #milkshake #veganshake #gesundekinder #gesundezwerge
    🤩 Hirse-Gemüsepfanne mit Joghurt-Minzsoße ... 🤩 Hirse-Gemüsepfanne mit Joghurt-Minzsoße ... glutenfrei, vegan und superlecker.

Magst du und deine Familie Hirse?

✅ Unbedingt wissenswert: Hirse punktet mit viel gesundem Eiweiß und Eisen! Perfekt für Vegetarier und Veganer. 

➡️ Du brauchst für ca. 3 Portionen:

200g Hirse
400ml Salzwasser
1 große Tasse TK-Erbsen
1 Aubergine
2 Paprikaschoten
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Currypulver, Paprika

🌿 Für die Joghurt-Minz-Soße:

400ml Kokosjoghurt
1 Knoblauchzehe
1 Stängel Minze
Salz, Pfeffer
1 EL Zitronensaft oder nach Geschmack

🍆 Aubergine waschen, in Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und 10 Minuten stehen lassen. Mit etwas Küchenkrepp abtupfen, in Stücke schneiden und in die Pfanne geben. 

Hirse heiß waschen und je nach Packung in Salzwasser köcheln lassen. Bei uns ca. 8 Minuten.

🌶 Paprika waschen und in Stücke schneiden. In eine zweite Pfanne geben und anbraten (wenn ihr eine ausreichend große Pfanne habt, geht das natürlich auch alles in einer) 🙃

🧅 Zwiebeln schälen und würfeln und gemeinsam mit den Erbsen dazugeben. Knoblauch durch die Presse drücken und mitbraten. Mit Curry, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. 

Ich rühre nach der Garzeit der Hirse noch etwas veganen Frischkäse unter, weil ich es cremig mag. Das ist optional. Auch würze ich dann noch etwas nach.

🌿 Für die Soße die Minzblätter abzupfen, waschen und sehr fein schneiden. Den Knoblauch presse ich und röste ihn in der Pfanne kurz an. Dann alle Zutaten zusammenrühren und abschmecken. 

Anrichten und genießen 😊

Guten Appetit wünschen dir Sabine und Katrin. 

#hirse #hirsepfanne #gemüse #vegankochen #glutenfreiergenuss #minzsoße #gesundezwerge #familienrezepte #knoblauch
    🍌🍫🌰🤩 Von diesen Schoko-Banana-Mandel-S 🍌🍫🌰🤩 Von diesen Schoko-Banana-Mandel-Snacks müsst ihr unbedingt genug machen, denn die sind ruckzuck "weggehapst"!

➡️ Ihr braucht:

Banane(n)
Mandelmus oder anderes Nussmus
Schokolade
(wir haben die zuckerfreie Makri genommen, unbezahlte Werbung)

🍌 Bananen im etwas dickere Scheiben schneiden. Mit einem Kindermesser können das eure Kids je nach Alter selbst übernehmen. 

🌰 Auf eine Scheibe Nuss-/Mandelmus klecksen. Eine zweite Bananenscheibe aufsetzen. 

🍫 Schoki schmelzen und die Türmchen beträufeln.

Ab in den Kühlschrank. Je länger, desto knackiger 😋

Genießen! 💕

#snacktime #healthysnacks #dattelschokolade #bananen #gesundekids #wetterauermamablogger #gesundezwerge #zuckerfrei
    Fröhliche Weihnachten 🎄✨habt eine schöne Ze Fröhliche Weihnachten 🎄✨habt eine schöne Zeit mit euren Lieben! 

Eure gesunden Zwerge 
Sabine & Katrin 

#weihnachtszeit #heiligabend #stillenacht #zeitmitderfamilie #froheweihnachten #gesundezwerge #wetterauermamablogger
    🌲 Zu Advent gehören Plätzchen! Punkt 💗⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Aber ihr lebt doch glutenfrei, vegan UND zuckerfrei...????⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Yep 🤩 Deshalb sind diese hier auch vegan, glutenfrei und zuckerfrei 😊⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Als Inspiration dienten uns die Spitzbuben von @biancazapatka 💕⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
280g glutenfreie Mehlmischung⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
20g Kokosmehl⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
50g gemahlene Mandeln ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
80g Dattelsüße ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
etwas Bourbon-Vanille ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
etwas Zitronenabrieb⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
180g vegane Butter⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3 EL Mandelmilch ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🥥 Zum Verzieren:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dattelschokolade ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Gehackte Mandeln⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Kokosraspeln⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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➡️ Mehl, Mandeln, Dattelsüße, Vanille und Zitrone verrühren. Butter und Milch unterkneten. Je nach verwendetem Mehl brauchst du evtl. noch etwas mehr Milch oder etwas mehr Mehl. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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❄ Zu einer Kugel formen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🍪 Ofen auf 180 Grad vorheizen. Kugel zu einem glatten Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🌡 Auf einem eingefettetem Backblech aus Glas oder auf Backpapier auf normalem Blech 10 Minuten backen. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🌰 Auskühlen lassen und mit geschmolzener Schokolade, Mandeln, Nüssen, Kokosraspeln nach Wunsch verzieren. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🍫 Wir haben ein paar Doppeldecker gemacht und diese mit unserer selbstgemachten Schokocreme gefüllt. Auch seeeehr lecker 😋⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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💡 Viel Spaß beim Ausprobieren. Wer nicht glutenfrei lebt, nimmt z.B. helles Dinkelmehl. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Welche Plätzchen gehören bei euch zu Weihnachten dazu??? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Eure Sabine und Katrin ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#plätzchen #kekse #krümelmonster #adventsrezept #plätzchenrezept #spitzbuben #ausstechplätzchen #backenmitkindern #glutenfreibacken #zuckerfreibacken #veganbacken #gesundezwerge #wetterauermamablogger #rosbach
    🎄Last Minute Girlande. 
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Ein Fenster braucht unbedingt noch Weihnachtszauber? Für Oma fehlt noch ein Geschenk? 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dann ist diese Filzgirlande das Richtige für dich. 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Male dir auf Papier die Formen vor, die dir gefallen, z.B. einen Stern, Tannenbäume etc. und schneide sie aus.
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Lege diese Vorlagen auf Filz, male sie nach und schneide sie aus. Mit einer dicken Nadel und einem schönen Garn fädelt ihr sie anschließend auf. 
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Viel Spaß dabei.
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🎄🎅✨⭐️🌲🧑‍🎄
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#selbstgemacht #diy #diydeko #diyhomedecor #lastminutegeschenk #gesundezwerge #wetterauermamablogger
    Flädlesuppe 🥣🥞😋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Flädlesuppe 🥣🥞😋
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150g glutenfreies Universalmehl 
15g Kichererbsenmehl
3/4 TL Backpulver 
2 Prisen Salz, Pfeffer, Paprika
150ml Hafermilch
150ml Mandelmilch
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
In Butter große Pfannkuchen ausbacken. 🥞 Ergeben ca. 4 Stück. Übereinandergestapelt auf einem Teller für 4 Stunden 🕖 in den Kühlschrank stellen.
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Später 3 Karotten 🥕 schälen und längs klein schneiden. 2 Zwiebeln 🧅 kleinschneiden und in einem großen Topf mit etwas Butter 🧈 anbraten. Karotten und Gemüsebrühe dazugeben, so dass der Topf dreiviertel gefüllt ist. 
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Köcheln bis die Karotten bissfest sind. Nach Geschmack mit Salz 🧂, Pfeffer, Paprika 🫑 würzen. 
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Die Pfannkuchen aus dem Kühlschrank nehmen und einzeln aufrollen. Dann in feine Streifen schneiden und in tiefe Teller verteilen. Die Brühe darübergeben und mit Schnittlauchröllchen garnieren.
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Guten Appetit 😋 
Eure Sabine 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
…
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Zusatz-Tip:
Da manche Kids Suppe nicht so lieben, kann man einen Pfannkuchen einfach lassen und z.B. mit Paprikagemüse anrichten und mit Frischkäse bestreichen.
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…
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#rezepttip #healthyfood #rezeptidee #vegan #delicious #vegancheese #foodlover #gesunderezepte #vegetables #gesundezwerge #wetterauermamablogger
    ✏ DIY Herbsteulen 🦉 Meine Tochter malte uns ✏ DIY Herbsteulen 🦉

Meine Tochter malte uns vor ein paar Tagen eine Eulen-Bastel-Vorlage. 

✂️ Wir haben sie heute ausgemalt, ausgeschnitten und zusammengesetzt. 

🤩 Wir dachten, ihr habt vielleicht auch Lust, sie nachzubasteln, bevor die Winterdeko Einzug erhält?

Swipe einfach durch 🦉
Sabine

#eulen #diy #bastelzeit #kreativ #herbsttage #herbstbeschäftigung #bastelnmitkindern #familytime #gesundezwerge
    🎃 Happy Halloween 👻 Seid ihr Halloween-Fans 🎃 Happy Halloween 👻

Seid ihr Halloween-Fans und gehen eure Kids auf "Süßes oder Saures-Jagd"? 🤗

Wir zelebrieren es, erst beim Bauern um die Ecke Kürbisse auszusuchen und dann gemeinsam zu schnitzen. Die Deko ist dann eher Mamasache 🍁🍃

Schaurige Gruselgrüße,
Katrin und Sabine 

#halloween #gruseltime #kürbisschnitzen #hokkaido #gesundezwerge #nachhaltigkeit #gesundefamilie #rosbach
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