🍫 Ich bin bekennender Schokoholic! Ich liiiiebe Schoki! Ja, auch wenn ich mittlerweile seit über einem Jahr zuckerfrei lebe, geht kein Weg daran vorbei 🙃 Gut, dass es Dattelschokolade gibt. Die mag sogar meine Tochter supergern. Und daraus

🍩 Ihr wolltet es… hier ist es: Das Rezept für die veganen, gluten-, zucker- und ölfreien Donuts! 💕 Inspiriert von @veganevibes 20g Kokosmehl 20g Mandelmehl 60g Buchweizenmehl 60g glutenfreies Universalmehl 80g Dattelsüße 1 TL Backpulver

Fleischersatzprodukte! Super oder unnötig? Als ich vor 38 Jahren Vegetarierin wurde, hatte es meine Mama nicht leicht. Es gab keine Bratlingsmischung, keinen Wurst- oder Aufschnittsersatz, kaum Streichcremes… sie hat für mich einen

Grüne Soße… vegan und himmlisch lecker. Wer vegetarisch lebt, nimmt einfach 1-2 Bio-Eier pro Person dazu. Bei uns gibt es grüne Soße immer nach Ostern, damit die Ostereier aufgebraucht werden. Für die vegane Variante habe ich für 1-2

Pfannenbrot… glutenfrei, vegan, schnell und megalecker! Im Unterschied zum Naan-Brot nutze ich hier eine Mischung kräftigerer Mehle. 50g Hafermehl 70g Buchweizenmehl 15g Kartoffelmehl 1 TL Backpulver etwas Salz Pizzagewürz (Oregano,

Linsenbällchen in indischer Currysoße, inspiriert von @biancazapatka Wir lieben indisch! Und cremige Soßen sowieso. Zudem vegan, glutenfrei und zuckerfrei. Rundum perfekt und lecker. Statt Reis oder Naan haben wir uns für Polenta, gekocht mit

Mango-Lassi 🧡 Nachdem wir in den letzten Posts das superleckere Naan-Brot und das cremige Linsen-Dal mit Suchtfaktor vorgestellt haben, muss natürlich passend dazu jetzt das Lassi-Rezept her… 3 Zutaten, das wars: 1 Mango schälen und

Und hier kommt das Rezept zum versprochenen Naan-Brot. Glutenfrei und vegan. Du brauchst: 140g glutenfreie Mehlmischung 80g Kokosjoghurt 2 Prisen Salz 1 TL Backpulver 1 EL Olivenöl und 50ml warmes Wasser Gut mit den Händen verkneten. Meist muss

Linsen-Dal! Linsen gehen bei uns immer. Gerade die roten. Die sind schnell gemacht, müssen nicht eingeweicht werden und sind verträglicher. Wir kaufen sie in Bio-Qualität im Unverpackt-Laden und sparen dadurch das Plastik. ❄ An kalten Tagen

Bei so einem Wetter helfen nur: WAFFELN!!! 🤩 Wie immer vegan, glutenfrei und zuckerfrei 😊 Häh? Da ist doch Puderzucker drauf UND Schokolade!!!! Nö! Der Puderzuckertrick: Kokosmehl überpudern Der Schokotrick: Die Schokolade wurde nur mit Datteln