Du brauchst für 3 Portionen: 3-4 Zucchini 1 Glas Tomatensauce oder Mandelmilch Öl zum Anbraten Salz, Pfeffer, Paprika, Chilli Füllung nach Wahl: Z.B. Reis, Polenta oder Paprika und Zwiebeln Vegane Kräuter Frischcreme nach Wunsch Topping:

🥦 Weiter geht’s mit unseren Blitzrezepten. In der Woche muss es immer ein bisschen schneller gehen, da alle nach der Schule Hunger haben 😁 👍 Fast plastikfrei, vegan und glutenfrei! 🍚 Basmatireis aus dem Unverpackt-Laden braucht 10 Minuten.

Ich muss ihn nochmal in Erinnerung bringen: den schnellsten und leckersten Aufstrich überhaupt! Linsenaufstrich! Außerdem eine super Idee, wenn man zu viele Linsen z.B. für ein Reisgericht gekocht hat und was übrig geblieben ist. ➡️ Du brauchst:

Allerdings brauchen sie etwas Zeit, daher gibt es sie zu besonderen Anlässen und dann mach ich direkt mehr und frier sie ein. 🥔 Kartoffeln, glutenfreies Mehl, vegane Butter und Gewürze, mehr braucht es nicht. Die Panade besteht aus

🍫 Ich bin bekennender Schokoholic! Ich liiiiebe Schoki! Ja, auch wenn ich mittlerweile seit über einem Jahr zuckerfrei lebe, geht kein Weg daran vorbei 🙃 Gut, dass es Dattelschokolade gibt. Die mag sogar meine Tochter supergern. Und daraus

🍩 Ihr wolltet es… hier ist es: Das Rezept für die veganen, gluten-, zucker- und ölfreien Donuts! 💕 Inspiriert von @veganevibes 20g Kokosmehl 20g Mandelmehl 60g Buchweizenmehl 60g glutenfreies Universalmehl 80g Dattelsüße 1 TL Backpulver

Fleischersatzprodukte! Super oder unnötig? Als ich vor 38 Jahren Vegetarierin wurde, hatte es meine Mama nicht leicht. Es gab keine Bratlingsmischung, keinen Wurst- oder Aufschnittsersatz, kaum Streichcremes… sie hat für mich einen

Grüne Soße… vegan und himmlisch lecker. Wer vegetarisch lebt, nimmt einfach 1-2 Bio-Eier pro Person dazu. Bei uns gibt es grüne Soße immer nach Ostern, damit die Ostereier aufgebraucht werden. Für die vegane Variante habe ich für 1-2

Pfannenbrot… glutenfrei, vegan, schnell und megalecker! Im Unterschied zum Naan-Brot nutze ich hier eine Mischung kräftigerer Mehle. 50g Hafermehl 70g Buchweizenmehl 15g Kartoffelmehl 1 TL Backpulver etwas Salz Pizzagewürz (Oregano,

Linsenbällchen in indischer Currysoße, inspiriert von @biancazapatka Wir lieben indisch! Und cremige Soßen sowieso. Zudem vegan, glutenfrei und zuckerfrei. Rundum perfekt und lecker. Statt Reis oder Naan haben wir uns für Polenta, gekocht mit